Bolo Prestígio Delicioso e Fácil de Fazer
Tempo de Preparo
30 minutos
Tempo de Cozimento
35 minutos
Tempo Total
1 hora e 30 minutos (incluindo o tempo para o bolo esfriar e montar)
Porções
12 porções
Rendimento
1 bolo de 2 camadas
Calorias
Aproximadamente 450 calorias por porção.
O Bolo Prestígio é uma combinação perfeita entre o sabor intenso do chocolate e a suavidade do coco, criando uma experiência única a cada mordida.
Este bolo é composto por camadas úmidas de massa de chocolate, intercaladas com um recheio cremoso de coco, e coberto com uma ganache de chocolate brilhante e sedosa.
É o equilíbrio ideal para quem busca um doce não muito açucarado, mas incrivelmente saboroso.
Ideal para ser servido em ocasiões especiais ou simplesmente para tornar o dia mais doce, este bolo é uma escolha certeira para impressionar a todos.
Ingredientes
- Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3/4 xícara de óleo vegetal
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200g de coco ralado
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
- Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar e o fermento.
- Adicione os ovos, o leite e o óleo, e misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em duas formas redondas de mesmo tamanho, previamente untadas e enfarinhadas.
- Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de montar.
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
- Reserve e deixe esfriar.
- Pique o chocolate e misture com o creme de leite.
- Leve ao micro-ondas por 30 segundos ou em banho-maria, mexendo até derreter completamente e formar uma ganache lisa.
Dicas e Truques
- Para a massa ficar mais úmida, adicione uma colher de sopa de café solúvel ao leite.
- Ao preparar o recheio, se desejar um sabor mais intenso de coco, adicione uma colher de chá de extrato de baunilha.
- Se a ganache de chocolate ficar muito grossa, adicione um pouco mais de creme de leite até atingir a consistência desejada.
Facas Century
Panelas e Utensílios
Airfryer
Conjunto de Bowls Electrolux
Le Cordon Bleu – Técnicas
“Participamos do Programa de Associados da Amazon, um serviço de intermediação entre a Amazon e os clientes, que remunera a inclusão de links para o site da Amazon e os sites afiliados.”