Cozinha de Ycaroh

Bolo de Café Aconchegante

Bolo de Café

Tempo de Preparo

15 minutos

Tempo de Cozimento

35 minutos

Tempo Total

50 minutos

Porções

8 porções

Rendimento

1 bolo médio

Calorias

Aproximadamente 320 kcal por porção
O Bolo de Café Aconchegante é a síntese perfeita entre conforto e sabor, ideal para quem aprecia as pequenas felicidades da vida. Imagine uma massa suave e perfumada, com notas intensas de café, que se desfaz na boca a cada mordida, acompanhada por uma crosta levemente crocante que adiciona a textura perfeita. Este bolo não é apenas um prato, é uma experiência; perfeito para acompanhar seu café da manhã ou para um lanche da tarde, promete ser o protagonista de momentos memoráveis.

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de café forte e frio (preferencialmente um café de origem única para um sabor mais distinto)
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, mas recomendado para uma camada adicional de sabor)

Modo de Preparo

  • Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte uma forma de bolo média.
  • Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
  • Adicione os ovos, o óleo, o café e a essência de baunilha à mistura seca. Misture bem até que a massa esteja homogênea e lisa.
  • Despeje a massa na forma untada.
  • Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  • Deixe esfriar antes de desenformar.
  • Se desejar, recheie e cubra com calda de chocolate com café

Dicas e Truques

  • Para um sabor de café mais intenso, considere usar um café expresso frio.
  • Se desejar, você pode adicionar nozes ou pedaços de chocolate à massa para uma textura extra e complexidade de sabor.
  • Uma cobertura simples de açúcar de confeiteiro misturado com um pouco de café pode elevar este bolo a um novo nível de sabor.

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